Un postre con nombre propio como Eton Mess lo tiene todo y más, una combinaciĂłn de fresas, nata y merengue que nos dejará boquiabiertos a la primera cucharada. Este dulce es uno de los más deliciosos y fáciles de preparar que existen. Presentado visualmente en una copa estratificada, como si se tratara de un perfecto tiramisĂş de fresa que sube al aplauso de quien quiere ir más allá de la crema de fresa de su vida. AtrĂ©vete a probar un delicioso lĂo de Eton listo en 10 minutos.
Ingredientes:
CĂłmo hacer un lĂo Eton
- La parte más complicada de este postre es ir en busca de todos los ingredientes esos serán los que se funden en una maravillosa cucharada de postre.
- Lo mejor de esta receta es que tiene capas., como lasaña o tiramisú dulce, se levanta con una montaña de buenas sensaciones que culmina en una gran explosión de sabor.
- El merengue es la estrella de una receta que estará cargada de buenos sentimientos. Es el ingrediente más deseado que requiere un proceso de producción más lento.
- Podemos ahorrar tiempo si los compramos hechos, pero si queremos hacerlo en casa, encenderemos el horno a 140Âş.
- Batimos las claras con las varillas eléctricas hasta que esté a punto de nevar, iremos añadiendo el azúcar poco a poco hasta que esté consistente.
- Horneamos el merengue durante una hora a 140º. Poco a poco hasta que las claras estén cocidas y tengan la consistencia que buscamos.
- Mientras el merengue está en el horno, maceramos las fresas, las ponemos con un poco de zumo de limón y azúcar. De esta manera estarán listos para la acción.
- Por ultimo, batimos la nata que debe estar bien frĂa hasta que estĂ© montado. Le daremos más consistencia con la llegada del queso crema.
- Montamos el lĂo de Eton, colocamos una capa de merengue, las fresas y la nata, repetimos la operaciĂłn hasta llenar el vaso.
- Rematamos con el merengue para que lo podamos tostar un poquito para darle más color y unas fresas naturales cortadas.
- Tendremos lista una receta llena de buenas sensaciones En un abrir y cerrar de ojos. Este mes de Eton es un clásico que nunca falla.
