El otoño es una época de cambios, del calor pasamos al frío rápidamente y nuestro sistema inmunológico sufre. Por eso es vital conocer los mejores alimentos de otoño que sí o sí debes adoptar en tu dieta diaria. Te nombramos lo que son, según un experto.
Según Infosalus, de Europa Press, Mónica Pérez, presidenta de la Asociación Proprofesional de Dietistas-Nutrición Asociación Proprofesional de Dietistas-Nutricionistas de Extremadura y miembro del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, destaca algunas de estas alimentos que nos ayudarán a afrontar esta temporada de grandes cambios para nuestra salud física y mental.
Descubre los alimentos otoñales que debes comer si o si
“Con el cambio de temporada llegan también nuevos alimentos, diferentes recetas y los horarios se estabilizan para que sea más fácil llevar una dieta sana y equilibrada”, explica la experta.
Castañas
Son de temporada y se suelen consumir en estos días y durante las fiestas de la castaña de Todos los Santos. Cabe destacar que es un fruto seco con una composición nutricional más parecida a los cereales. Y por eso es importante para su alta riqueza en carbohidratos, con un contenido en grasas menor que estos, destaca su contenido en potasio y ácido fólico.
Champiñones
Son ricas en agua y por tanto bajas en calorías; bajo en grasas y, como cualquier alimento de origen vegetal, sin colesterol.
Es un buen alimento cuando se padece hipertensión y otros problemas cardiovasculares. Lo ideal es no ir a recoger las que vemos en el campo porque no sabemos si son buenas o no, y esto puede llevar a posibles intoxicaciones.
Calabaza
Además es muy rico en agua, lo que nos aporta saciedad y nos permite adelgazar, siempre y cuando profesemos una dieta sana y ejercicio. El experto nombra Infosalus del que estamos hablando un alimento rico en betacaroteno, un precursor de la vitamina A, que es esencial para la visión, la piel y las membranas mucosas y el sistema inmunológico.
Higos
Ideal como alimento útil en deportistas; saciante y regulador del tránsito intestinal por su alto contenido en fibra. También aporta fósforo y magnesio; y se puede comer fresco y seco.
granada
Esta fruta es baja en calorías gracias a su bajo contenido en carbohidratos. Al igual que otras frutas, también destaca por aportar agua, vitaminas y minerales, entre los que destacan la vitamina C y el potasio.
Por todo ello, está totalmente recomendado en la prevención de enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
