este pudín de pan de chocolate Es una de esas recetas que además de ayudarnos a aprovechar cada uno de los ingredientes de nuestra cocina, nos recordará a un dulce tradicional. Las tardes de pan con chocolate son típicas cuando llega el frío, es imposible no pensar en un invierno de cualquier año de nuestra infancia y no recordar este sabor. Junto al fuego o al fogón, alrededor de una mesa con abuelos, padres, amigos o familiares, el chocolate fue el protagonista. En ocasiones especiales solíamos hacer bizcocho, pero casi siempre se usaba el pan tostado de ayer para acompañarlo. Atrévete a probar el postre por excelencia, un increíble budín de pan de chocolate.

Ingredientes:

  • 200 gr de pan
  • 7 huevos
  • 3 vasos de leche
  • 150 gr de chocolate
  • 150 gramos de azucar
  • 4 cucharadas de azúcar para el caramelo
  • 1 limón

    • Cómo hacer un pudín de pan de chocolate

    1. Empezaremos a hacer esta receta. preparando todos los ingredientes, es ideal para aprovechar el pan de días anteriores.
    2. Como solución de emergencia podemos usar un pan de molde que seguro que siempre tenemos en nuestra cocina.
    3. Llegamos a trabajar poniendo el azúcar en una sartén antiadherente para que el caramelo no se pegue.
    4. Agregamos una cucharada de jugo de limón y agua.. De esta forma crearemos el caramelo casero ideal para que el pudín no se pegue.
    5. Podemos simplificar la receta Si ya compramos el caramelo elaborado, en ese caso simplemente lo vertimos en el molde.
    6. Una vez que tengamos los dulces hechos, vamos por el budín de pan de chocolate. Calentamos un vaso de leche al fuego.Budín de pan de chocolate, una receta con sabor tradicional que impresiona
    7. Agregamos el chocolate en trozos para que se derrita poco a poco, hasta que se integre bien en la mezcla.
    8. En un bol batiremos el azúcar con los huevos, hasta que se cree una crema suave y de color pálido.
    9. Junto con los huevos y el azúcar, Ponemos el resto de la leche y sin dejar de remover, ponemos el chocolate con la leche.
    10. Nos faltará el pan que se encargará de darle la consistencia final. Mezclar y batir todo bien hasta que todo esté bien integrado.
    11. Vertimos en el molde que hemos untado con el caramelo, todo estará listo para que el pudín vaya directamente al horno.
    12. Horneamos el pudín al baño María en el horno precalentado a 150ºC.. Este dulce tardará aproximadamente una hora. Comprobamos que está listo poniendo un palillo.

    Pudin de pan con chocolate, receta con un sabor tradicional que impresiona