los brownie de nueces Es un tipo de bizcocho que siempre queda bien, no importa que seamos expertos pasteleros o es la primera vez que encendemos el horno, será un vicio. Un tipo de bizcocho que no necesita muchos ingredientes ni cuidados para que quede en su mejor momento. El brownie es el más energético gracias a la combinación de chocolate con una nuez tan necesaria como las nueces. Ambos ingredientes se combinarán en una merienda, desayuno o postre con un poco de helado de vainilla encima que parecerá sacado de un restaurante.

Ingredientes:

  • 150 g de chocolate
  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 3 huevos
  • 150 g de azĂşcar
  • 150 g de azĂşcar morena
  • 30 g de cacao en polvo
  • 75 g de harina
  • ½ cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • 150 g de nueces
  • Chips de chocolate (opcional)
  • CĂłmo hacer un brownie de nueces

    1. Esta la receta es tan fácil de preparar El primer paso será precalentar el horno, lo pondremos a 180º para que esté listo a la hora de recibir este manjar.
    2. Seguimos con el molde, Lo vamos a untar con un poco de mantequilla o lo forramos con papel vegetal para que la masa no se pegue.
    3. Nos ponemos con las manos en la masa, derretimos la mantequilla y el chocolate en un bol al baño maría o en el microondas en unos segundos.
    4. En otro cuenco batimos los huevos con el azucar con la ayuda de una batidora de mano eléctrica durante unos 5-7 minutos. Tendremos una crema suave y esponjosa.
    5. Vertimos la mezcla de mantequilla derretida y chocolate. En la mezcla de huevo y azúcar fusionamos ambas masas con ayuda de una espátula de goma.
    6. Seguimos tamizando la harina, la canela, la sal y el cacao en polvo y nos sumamos a la mezcla. De esta forma habremos creado la masa de brownie perfecta.
    7. Vamos a extrañar los protagonistas de este dulce, nueces, los vamos a colocar encima al gusto. Podemos poner más o menos cantidad, como queramos.
    8. Con todo listo hornear a 180º durante unos 20 minutos. Pasado este tiempo podemos colocar encima unas pepitas de chocolate (opcional) y hornear, de nuevo, 10 minutos más.
    9. Cuando el borde esté cocido y el centro brille, pegajoso sin estar crudo, será el momento de parar el horno.
    10. El brownie se pondrá aún más duro a medida que se enfríe.. La dejaremos reposar unos minutos antes de desmoldarla.
    11. Tendremos un postre, merienda o desayuno de lujo listoSolo necesitamos agregarle azĂşcar glass o un poco de helado de vainilla para lograr el contraste frĂ­o-calor.

    Brownie de nueces, receta de un clásico que siempre queda bien