Si lo que buscamos es una guarnición perfecta para acompañar una comida importante, el arroz vegetal seco con curry al microondas es la mejor opción.. Esta receta rápida y fácil funciona muy bien con carnes rojas y pescados. La combinación de sabores que tiene este plato es increíble, además del olor y aroma que le dan el toque especial. Un beneficio adicional es que mientras está en el microondas podemos cocinar lo que sobra para obtener una comida deliciosa.

El arroz es un cereal que destaca por su contenido en carbohidratos, por lo que aporta altos niveles de energía. Se recomienda para personas con problemas digestivos porque es de fácil digestión. Es rico en calcio, hierro, magnesio, zinc, fósforo y en vitaminas complejas. También es fuente de fibra y proteínas.

El curry también es muy nutritivo. Sus propiedades aportan numerosos beneficios al organismo. Su consumo ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir la inflamación. También ayuda a reducir los problemas digestivos y tiene efectos antioxidantes que combaten los radicales libres. Además, acelera el metabolismo por lo que te ayuda a adelgazar.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz redondo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • PimientaHorno microondas
  • Cómo preparar arroz con verduras al curry seco en el microondas:

    1. Lavamos muy bien y pelamos el calabacín, la zanahoria y la cebolla. Luego los cortamos en trozos pequeños.
    2. En un recipiente apto para microondas agregue el aceite de oliva.
    3. Agrega el caldo de pollo y el arroz. Mezclamos poco a poco para que no se derramen.
    4. En este momento agregamos las verduras y volvemos a remover con cuidado.
    5. Agrega el curry y sazona al gusto. Si queremos darle un sabor más intenso podemos incluir un poco más de curry.
    6. Es importante que mezclemos bien para que los ingredientes se distribuyen uniformemente.
    7. Ponemos al microondas sin tapar. Cocinamos durante 20 minutos a máxima potencia o media, según el aparato que tengamos.
    8. Debemos controlar el arroz en los últimos cinco minutos para evitar que se seque demasiado. Todo dependerá de la potencia del microondas que tengamos.
    9. Cuando esté listo lo dejamos reposar otros cinco minutos antes de servirlo.

    Ahora que sabes lo fácil y rápido que es preparar esta guarnición, puedes disfrutarla en casa con frecuencia.. El arroz seco con verduras al curry en el microondas le dará ese toque especial a tu plato, porque es realmente delicioso.

    Arroz seco de verduras con curry al microondas