Un postre con nombre propio como Eton Mess lo tiene todo y más, una combinación de fresas, nata y merengue que nos dejará boquiabiertos a la primera cucharada. Este dulce es uno de los más deliciosos y fáciles de preparar que existen. Presentado visualmente en una copa estratificada, como si se tratara de un perfecto tiramisú de fresa que sube al aplauso de quien quiere ir más allá de la crema de fresa de su vida. Atrévete a probar un delicioso lío de Eton listo en 10 minutos.

Ingredientes:

  • 60 gr de azúcar glass
  • 2 claras de huevo
  • 60 gr de azúcar
  • ½ kilo de fresas maduras
  • 200 ml de nata líquida
  • 100 gr de queso batido 0%
  • 10 hojas de menta
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de azucar
  • Cómo hacer un lío Eton

    1. La parte más complicada de este postre es ir en busca de todos los ingredientes esos serán los que se funden en una maravillosa cucharada de postre.Receta de lío de eton, fresa, crema y merengue fácil de preparar
    2. Lo mejor de esta receta es que tiene capas., como lasaña o tiramisú dulce, se levanta con una montaña de buenas sensaciones que culmina en una gran explosión de sabor.
    3. El merengue es la estrella de una receta que estará cargada de buenos sentimientos. Es el ingrediente más deseado que requiere un proceso de producción más lento.
    4. Podemos ahorrar tiempo si los compramos hechos, pero si queremos hacerlo en casa, encenderemos el horno a 140º.
    5. Batimos las claras con las varillas eléctricas hasta que esté a punto de nevar, iremos añadiendo el azúcar poco a poco hasta que esté consistente.
    6. Horneamos el merengue durante una hora a 140º. Poco a poco hasta que las claras estén cocidas y tengan la consistencia que buscamos.
    7. Mientras el merengue está en el horno, maceramos las fresas, las ponemos con un poco de zumo de limón y azúcar. De esta manera estarán listos para la acción.Receta de lío de eton, fresa, crema y merengue fácil de preparar
    8. Por ultimo, batimos la nata que debe estar bien fría hasta que esté montado. Le daremos más consistencia con la llegada del queso crema.
    9. Montamos el lío de Eton, colocamos una capa de merengue, las fresas y la nata, repetimos la operación hasta llenar el vaso.
    10. Rematamos con el merengue para que lo podamos tostar un poquito para darle más color y unas fresas naturales cortadas.
    11. Tendremos lista una receta llena de buenas sensaciones En un abrir y cerrar de ojos. Este mes de Eton es un clásico que nunca falla.

    Receta de Eton mess de fresas, merengue y nata fácil de preparar