Receta de salmón a la naranja a la plancha fácil de preparar

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By Tubazo

este Naranja Salmón Es una receta de pescado saludable muy fácil de preparar. Con unos ingredientes saludables que se fusionarán en una salsa espectacular, podremos disfrutar aún más de este pescado azul. El salmón es uno de los alimentos más recomendados para adelgazar y cuidarnos, los ácidos grasos de este ingrediente serán geniales para que nos cuidemos por dentro, mientras disfrutamos de un sabor increíble. La naranja con su aporte de fibra y vitamina C será nuestro gran aliado en estos tiempos. Si quieres disfrutar de un par de sabores inolvidables, atrévete a probar este salmón con naranja.

Ingredientes:

  • 2 rodajas de salmón
  • 2 naranjas
  • 50 gr de mantequilla sin sal
  • Pimienta molida
  • eneldo
  • Sal
  • Cómo preparar salmón con naranja:

    1. Para esta receta podemos usa algunos ingredientes simples que se adaptará perfectamente a nuestro presupuesto.
    2. El salmón puede ser fresco o congelado. En cualquier caso, será genial. Si llegan buenos trozos de este pescado a nuestra pescadería de confianza, podemos congelarlo o cocinarlo de esta forma.
    3. Las formas de cocinar un salmón son casi infinitas.. Crudo con un chorrito de limón picado, es una película, con un aguacate como compañero de viaje, unas tostadas y un vino blanco, parecerá que hemos salido a comer al mejor restaurante de la ciudad.Naranja Salmón
    4. En esta receta te daremos la puto cítrico gracias a la naranja. Usaremos dos naranjas de buen tamaño, pueden ser las que tengamos en la nevera durante más tiempo.
    5. Sacamos el salmón de la nevera el día anterior o vamos a la pescadería o al supermercado en busca de una buena pieza entera.
    6. Lo importante es que es un producto de calidad con el que podemos trabajar fácilmente y tenemos un acabado de tornillo.
    7. Con todo listo, nos ponemos manos a la obra con la mantequilla. En su lugar podemos utilizar un buen aceite de oliva.
    8. El salmón ya tiene su punto graso, pero con la mantequilla o el aceite será el que acabe de dar el sabor que necesita este pescado.
    9. Este pescado se cocina rápido, no necesitaremos más de 5 minutos para hacerlo bien.
    10. Ponemos el salmón en la sartén para que comience a cocinarse en esta mantequilla o aceite con eneldo.
    11. Bajamos el fuego para que llegue uniformemente. El color del salmón cambiará por fuera, lo tostamos, pero por dentro debe quedar un poco rosado y jugoso.
    12. Un salmón seco opacará un poco el final de esta receta. Estaremos muy atentos a cocinar el pescado a fuego lento para que quede perfecto.
    13. Las naranjas serán el otro ingrediente en acción. Cortaremos dos rodajas para decorar y usaremos el jugo para que se fusione con el salmón.
    14. En caso de no contar con naranjas frescas, podemos utilizar un jugo convencional que se puede utilizar para crear esta deliciosa salsa que acompañará al más delicioso salmón.
    15. Agregamos el jugo al salmón, el pez absorberá este elemento. Le dará un poco de color y además se cocinará más rápido.
    16. En ceviches si usas el limón para conseguir que el pescado tenga un punto de cocción gracias a este elemento. En esta receta el jugo de naranja logrará un efecto similar.
    17. En unos 3 minutos paramos el fuego. Llegará el momento de sacar el salmón. Podemos condimentarlo para que contraste un poco más con la salsa.
    18. En la sartén habremos dejado el jugo de salmón mezclado con el jugo de naranja y un toque de eneldo.
    19. Si queremos crear más cantidad, podemos agregar más jugo o un poco de agua. Espesaremos la salsa con media cucharada de maicena.
    20. Conseguiremos la salsa de naranja perfecta de esta forma, tendremos que pasarlo por el colador si queremos que quede más fino o dejarlo como está.
    21. Para decorar podemos añadir las dos rodajas de naranja. Las tostamos en la sartén unos minutos con un poco de mantequilla para darles color.
    22. Le darán acabado a la receta del restaurante que queremos lograr. Esta placa es totalmente personalizable.
    23. Si queremos acompañar este salmón con un básico ignífugo, podemos preparar unas patatas en el microondas. Son rápidos de cocinar y serán increíbles.Naranja Salmón
    24. No es necesario que pelemos las patatas, las lavamos bien y las metemos al microondas a plena potencia unos 15 minutos.
    25. Dependiendo del tamaño de las patatas y del tipo, puede que necesiten un poco más, comprobamos que estén listas.
    26. Los cortamos directamente cuando estén calientes, colocamos las rodajas en un plato. Sal y pimienta y salsa con la salsa de naranja.
    27. Decoramos con naranjas que las hemos cocido a la plancha con un toque de mantequilla que las habrá dejado muy cremosas.
    28. En esta sinfonía de sabores que tenemos en el plato, colocamos el salmón. Decoramos con el alfiler de eneldo para que condimente el final de esta receta digna de un restaurante.


    Receta de salmón a la naranja a la plancha fácil de preparar